Comedor

La comida es casera y se elabora en las instalaciones del centro por nuestra cocinera.

Los menús son confeccionados por un Técnico Especialista en Nutrición que se encarga de adaptarlos nutricionalmente a los niños.

Al inicio del curso entregamos los menús impresos con todos los alimentos empleados en la elaboración de cada plato y sus alérgenos, además de una propuesta para las cenas elaborada también por nuestro nutricionista.

En la agenda digital también se pueden consultar los menús diariamente, así como hacer un seguimiento de como han comido los niños/as.

Todos los menús pueden ser triturados, semitriturados o enteros, en función de la edad y necesidad de cada alumno/a.

En caso de alergia o intolerancia alimentaria los menús son adaptados de forma individualizada adecuándolos a cada caso concreto.

En el Centro, cumpliendo con la normativa vigente del Ministerio de Sanidad, tenemos implantado el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), que permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos desde un enfoque preventivo.